Gezond zijn is asociaal

In de strijd tussen gezond en gezellig wint gezellig het altijd. Probeer het maar eens. Ga met je peuters op bezoek bij je moeder en zeg: ‘Mam, je weet dat ik ze geen suiker geef, hè?’ Verdraag vervolgens haar koude blik en valse opmerkingen als: ‘Nou, dan kan ik de koekjes wel weer opbergen hè?’,…

Gezond eten – 24 praktische tips

1. VERS Selecteer wat je eet om te beginnen op grond van de volgende twee vragen: 1. Hoe natuurlijk is het? 2. Hoe vers is het? Hoe langer de weg van het natuurlijke product tot je mond, des te ongezonder is het meestal. Dus: Geen sinaasappelsap uit pak maar een verse sinaasappel. Geen voorverpakte maaltijden…

Wat is gezonde voeding? 2

In de zoektocht naar gezonde voeding is het wellicht een goed idee om te kijken naar hoe onze voedingsgewoontes zich door de eeuwen heen ontwikkeld hebben. Het is duidelijk dat de industriële revolutie en de snelle modernisering van onze maatschappij een enorme invloed gehad hebben op wat we eten. We hebben nog nooit zoveel keus…

Wat is gezonde voeding?

Mijn moeder kan heel goed koken. Uit mijn kindertijd herinner ik me de geur van runderlapjes, zuurkool met worst, Indische rijsttafel, bloemkool met kaassaus en zelfgemaakte appelmoes met kaneel. Het zijn herinneringen aan een veilige jeugd, een liefdevolle moeder en een warm thuis. Eten is veel meer dan brandstof voor het lichaam. Eten is veiligheid,…